Descripción
🔥 Especialista en el dominio del fuego
En la cultura de la brasa, la precisión es tan importante como la potencia del calor. Nuestra Kokotxera Estrecha surge como la herramienta ideal para dominar el cocinado de cualquier alimento con una comodidad máxima. Su diseño inteligente no solo optimiza el espacio, sino que garantiza que cada ingrediente mantenga su integridad y sabor sobre el carbón. Gracias a su forma, permite una distribución lineal impecable, logrando una exposición al fuego homogénea en toda la ración.
Gestión de precisión y volteo uniforme
Este modelo es excelente para alinear espárragos trigueros, gambas, pescaditos o guindillas de Ibarra, pero su utilidad no tiene límites. Al contar con una malla de trama fina y un sistema de parrilla doble, permite voltear toda la ración en un solo gesto. Así aseguras que cada pieza reciba el calor justo de la brasa en el momento preciso. Es la forma más sencilla de conservar toda la jugosidad de los alimentos mientras absorben el aroma del humo.
Calidad artesanal y solidez inalterable
A diferencia de las producciones en serie, esta pieza es el resultado de una fabricación íntegramente manual. Utilizamos acero inoxidable 18/8 de alta densidad para lograr una estructura sólida y robusta.
Su construcción reforzada permite incluso el manejo de piezas de mayor grosor, como un pescado entero. La firmeza del acero artesanal garantiza un volteo seguro sin que el alimento se desplace, aunque la parrilla no cierre por completo. Es una herramienta de máxima exigencia, diseñada para mantener su presencia intacta frente al uso intensivo.
📍 El respaldo de Cuchillería Navarro
Al adquirir esta parrilla, no solo compras en una web; cuentas con la garantía de Cuchillería Navarro. Somos un comercio local con décadas de experiencia y presencia física en nuestras tiendas de San Sebastián y Oiartzun.
Seleccionamos cada pieza artesanal bajo los más altos estándares de calidad. Para nosotros, la cercanía y el asesoramiento experto son fundamentales. Al comprar con nosotros, tienes la tranquilidad de saber que detrás hay un equipo real de profesionales a tu servicio.
📋 Características principales
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Diseño Estilizado: Formato idóneo para optimizar el espacio en la parrilla principal o para preparar raciones individuales con máxima exactitud.
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Malla de Alta Seguridad: El entramado artesanal evita que los alimentos pequeños se cuelen entre las varillas y caigan al carbón.
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💪 Firmeza Multiuso: Su estructura reforzada permite el volteo seguro de piezas de mayor grosor, como pescados enteros, manteniendo la presión necesaria para que el alimento no se salga.
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Control Total: Facilita el manejo de cualquier ingrediente que requiera una atención especial y un volteo exacto sobre el calor.
🛠️ Detalles técnicos
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Superficie útil de cocinado: 12,3 x 37,5 cm.
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Largo total con mango: 61 cm.
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Material: Acero inoxidable 18/8 (Calidad profesional).
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Construcción: Fabricación manual reforzada.




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