Parrilla Almejera Inox

Descripción

Parrilla Almejera Inox: Sabor y Jugosidad a la Brasa

¿Te gustaría poder cocinar almejas, berberechos y otros bivalvos sobre la brasa sin perder un ápice de sus jugos y sabor?

Nuestra Parrilla Almejera artesanal es la solución ideal.

Diseñadas específicamente para cocinar a la brasa bivalvos sin que sus jugos se pierdan.

Comienza la cocción por el lado de rejilla para aportar el toque ahumado y, cuando comiencen a abrirse, gira la Parrilla Almejera para retener los jugos mientras acaban de abrirse el resto, añadiendo incluso si te apetece vino blanco o algún otro líquido aromatizante para ampliar aún más tus posibilidades.

Estas especiales  parrillas te permitirán obtener una cocción uniforme y un sabor a brasa inigualable.

Todos los alimentos se benefician del sutil toque ahumado que le aporta su cocción sobre una brasa de carbón vegetal de calidad, pero el tamaño y características de algunos de ellos dificultan conseguir un cocinado adecuado y preciso sobre una parrilla convencional. Ahí es donde nuestra gama de parrillas especiales entra en juego, permitiendo a profesionales y aficionados a la brasa, experimentar con nuevos productos que por la dificultad de su manejo sueltos sobre una rejilla, no concebían cocinar.

Con nuestras parrillas especiales, todo entra y sale a la vez de la brasa, por lo que cada pieza disfrutará de la misma cocción, de la primera a la última.

Fabricadas en acero inoxidable 18/8 de forma artesanal.

Su sólido acabado nos garantiza una larga vida útil.

Características principales

• Retención de Jugos: Diseñada con una cara preparada para recoger los jugos propios del producto, evitando que se pierdan en la brasa y manteniendo toda su intensidad.
• Control de Cocción: Al ser una parrilla cerrada, todo el producto entra y sale a la vez, garantizando que cada pieza disfrute de la misma exposición al calor, de la primera a la última.
• Versatilidad Gastronómica: Permite experimentar con productos que, por su tamaño o dificultad de manejo, son imposibles de cocinar en una parrilla convencional.

Especificaciones técnicas

• Superficie de cocción (cerrada): 21,5 x 30,5 cm.
• Altura (grosor): 3,5 cm.
• Longitud total (con asa): 54 cm.
• Material: Acero inoxidable 18/8 de alta calidad.
• Fabricación: Acabado artesanal robusto para uso intensivo.