Descripción
Utility 15cm Twisted Octagon
El Twisted Octagon Utility de 15 cm es un cuchillo versátil y ágil, diseñado para una amplia gama de tareas de corte de precisión en la cocina. Al igual que sus hermanos de la serie Twisted Octagon, destaca por su excepcional equilibrio y control, gracias a su distintivo mango octogonal retorcido (Twisted Octagon). La hoja de acero VG-10 japonés (±61 HRC) ofrece un excelente equilibrio entre dureza, tenacidad y resistencia a la corrosión, asegurando un filo duradero y cortes precisos.
El ergonómico mango del Suncraft Twisted Octagon Utility de 15 cm está bellamente elaborado con capas alternas de madera de Pakka clara y oscura, creando la característica forma octogonal retorcida. Este diseño proporciona un agarre seguro y cómodo, permitiendo un manejo preciso para pelar, tornear, cortar frutas y verduras pequeñas, y realizar otros cortes delicados. Un elegante anillo rojo añade un toque de color distintivo al diseño general del cuchillo. La longitud de la hoja de 15 cm ofrece una excelente maniobrabilidad para trabajos detallados.
Fabricado en Seki, Japón, por Suncraft, este cuchillo combina la tradición japonesa en la fabricación de cuchillos con un diseño innovador en el mango, ofreciendo una herramienta de corte excepcional tanto para cocineros profesionales como para entusiastas culinarios.
Ficha Técnica:
- Modelo: Twisted Octagon Utility
- Longitud de la Hoja: 15 cm
- Longitud Total: Aproximadamente 27 cm
- Tipo de Acero de la Hoja: Acero VG-10
- Dureza Rockwell: ±61 HRC
- Material del Mango: Madera de Pakka (capas clara y oscura con diseño octogonal retorcido)
- Color del Mango: Tonos claros y oscuros de madera
- Acabado de la Hoja: Pulido
- Filo: Doble filo, pulido
- Uso Habitual: Pelar, tornear, cortar frutas y verduras pequeñas, trabajos de precisión.
- Marca: Suncraft
- País de Origen: Japón (Seki)
- Mantenimiento: Lavado a mano recomendado; afilado con piedras de afilar adecuadas para aceros de dureza media-alta.
- Fabricante: Suncraft
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