Descripción

Chef 21cm Suncraft Pro Black

El Suncraft Pro Black Chef de 21 cm es un cuchillo de alto rendimiento, ideal tanto para cocineros profesionales como para entusiastas culinarios exigentes. Su hoja de acero en polvo SG-2, conocido por su dureza y retención de filo superior, permite realizar una amplia gama de tareas con una precisión excepcional. El acero en polvo SG-2, con una dureza de aproximadamente ±63 HRC, asegura un filo duradero y una excelente resistencia al desgaste.

El mango ergonómico del Suncraft Pro Black Chef de 21 cm está elaborado en madera de Pakka negra y presenta un elegante detalle de mosaico dorado y cobre, que no solo proporciona un agarre seguro y cómodo, sino que también añade un toque de sofisticación al diseño. La longitud de 21 cm de la hoja lo convierte en un cuchillo versátil para cortar, picar y trocear verduras, carnes y hierbas con facilidad.

Fabricado por Suncraft en Seki, Japón, este cuchillo de la serie Pro Black está diseñado para un uso intensivo y un rendimiento superior.

Ficha Técnica:

Modelo: Pro Black Chef
Marca: Suncraft
Longitud de la Hoja: 21 cm
Longitud Total: Aproximadamente 34 cm (estimado)
Peso: Aproximadamente 160-190 g (estimado)
Tipo de Acero de la Hoja: Acero en polvo SG-2
Dureza Rockwell: ±63 HRC
Material del Mango: Madera de Pakka negra con detalle de mosaico dorado y cobre
Color del Mango: Negro con detalles dorado y cobre
Acabado de la Hoja: Pulido (asumiendo sin revestimiento)
Filo: Doble filo, pulido
Uso Habitual: Cortar, picar y trocear verduras, carnes, hierbas y frutas de tamaño pequeño a grande.
País de Origen: Japón (Seki)
Serie: Pro Black
Mantenimiento: Lavado a mano recomendado; afilado profesional con piedras de afilar adecuadas para aceros de alta dureza.
Fabricante: Suncraft

Marca

Suncraft

Suncraft: Un legado de generaciones forjando cuchillos de excelencia

Fundada en 1948 por Kohei Kawashima, Suncraft ha mantenido un compromiso inquebrantable con la calidad y la artesanía, transmitiendo de generación en generación el conocimiento y las técnicas ancestrales de la forja. La historia de Suncraft se entrelaza con la rica tradición de la cuchillería japonesa, con raíces profundas en la ciudad de Seki. conocida como la "ciudad de los cuchillos".

La filosofía de Suncraft

Suncraft se dedica a crear cuchillos que combinan la tradición con la innovación. Cada cuchillo Suncraft es una obra de arte funcional, diseñada para durar toda una vida. La empresa se enorgullece de utilizar materiales de la más alta calidad y de emplear técnicas de fabricación tradicionales para garantizar la durabilidad y el rendimiento de sus productos.

Un compromiso con la calidad

Desde sus inicios, Suncraft se ha comprometido a ofrecer a sus clientes productos de la más alta calidad. La empresa utiliza únicamente los mejores materiales y emplea a artesanos altamente cualificados para garantizar que cada cuchillo cumpla con los más altos estándares. Además, Suncraft invierte constantemente en investigación y desarrollo para mejorar sus productos y ofrecer a sus clientes las últimas innovaciones en cuchillería.

La herencia de Suncraft

Hoy en día, Suncraft sigue siendo una empresa familiar que se dedica a preservar la tradición de la cuchillería japonesa. Los cuchillos Suncraft son apreciados por chefs profesionales y aficionados a la cocina de todo el mundo por su calidad, durabilidad y belleza.

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