Piedra afilar Wüsthof 3000/8000

79,00  IVA incluído

La piedra de afilar Wüsthof  de doble grano 3000/8000 es ideal para un afilado de precisión y un pulido de espejo. Incluye base de goma antideslizante para un uso seguro y cómodo

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SKU: 5750018 Categoría:
 

Descripción

Piedra Afilar 3000/8000 Wüsthof

La piedra de afilar de doble grano 3000/8000 de la reconocida marca alemana Wüsthof es la elección perfecta para quienes buscan un filo extremadamente fino y un acabado pulido de espejo en sus cuchillos. Esta herramienta combina dos granulometrías superiores para lograr resultados profesionales.

El grano 3000 es excelente para refinar el filo después de un afilado inicial con granos más gruesos. Elimina las micro-imperfecciones y prepara la hoja para el pulido final.

El grano 8000 proporciona un pulido de precisión, llevando el filo a un nivel de afilado excepcional y creando un acabado brillante similar a un espejo. Este grano ultrafino alinea las moléculas del acero para lograr cortes increíblemente suaves y precisos.

Fabricada con la calidad y la experiencia de Wüsthof, esta piedra de afilar garantiza un rendimiento superior y una larga vida útil. Su base de goma antideslizante asegura una estabilidad óptima durante el afilado, proporcionando seguridad y comodidad en cada pasada. La base también eleva ligeramente la piedra para una mejor ergonomía. Para obtener los mejores resultados, se recomienda utilizarla con agua.

La piedra de afilar Wüsthof 3000/8000 es una inversión esencial para los entusiastas de la cocina y los profesionales que exigen el máximo nivel de afilado y un acabado impecable en sus cuchillos.»

Ficha técnica:

  • Modelo: Piedra de Afilar Doble Grano
  • Marca: Wüsthof
  • Granulometría: Doble (3000 / 8000)
  • Grano 3000: Refinado del filo después del afilado inicial.
  • Grano 8000: Pulido de precisión para un acabado de espejo y un filo extremadamente fino.
  • Características Adicionales: Base de goma antideslizante.
  • Uso Recomendado: Para el refinado y pulido final de cuchillos de cocina, logrando un filo de precisión.
  • Mantenimiento: Utilizar con agua. Limpiar con agua después de su uso y secar con un paño suave.

Marca

Wüsthof

La Maestría Centenaria del Acero Forjado

 

Tradición de Forja en Solingen desde 1814

 

Wüsthof es un ícono de la cuchillería mundial, con una historia que se remonta a 1814 en la ciudad de Solingen, Alemania, conocida como "la ciudad de las cuchillas". Con más de dos siglos de experiencia y dirigida por la misma familia durante siete generaciones, Wüsthof representa la máxima expresión de la tradición de forja alemana.

Su filosofía se basa en la precisión inquebrantable y la máxima durabilidad. Cada cuchillo Wüsthof es una herramienta de precisión diseñada para el uso diario e intensivo, tanto en cocinas profesionales como en hogares exigentes.

Forjado Preciso, Tecnología PEtec y Equilibrio

La superioridad de los cuchillos Wüsthof reside en su proceso de fabricación de alta tecnología, combinado con la artesanía tradicional de Solingen:

  • Forjado de Alta Precisión: Los cuchillos Wüsthof son forjados a partir de una sola pieza de acero de alto contenido en carbono (aleación especial X50CrMoV15), lo que garantiza la resistencia, el equilibrio perfecto y una espiga completa que se extiende hasta el extremo del mango.

  • Tecnología PEtec: La marca utiliza su propia tecnología de afilado por láser (Precision Edge Technology, PEtec) para asegurar un ángulo de filo extremadamente agudo ($14^\circ$ por lado en las series clásicas) y una retención del filo superior a la media. Esto proporciona una precisión de corte asombrosa.

  • Ergonomía y Calidad: El peso y el equilibrio de cada cuchillo están perfectamente calibrados para reducir la fatiga. La unión impecable entre la hoja, el cabezal y el mango (a menudo de polímero termoplástico resistente) garantiza la higiene y la durabilidad.

 

Comprar un cuchillo Wüsthof es invertir en un legado de calidad alemana. Es adquirir una herramienta de precisión forjada que ofrece un equilibrio perfecto y un filo duradero, diseñada para ser el pilar de su cocina durante toda una vida.

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