Piedra afilar Seki Magoroku 8000

Descripción

Piedra Afilar 8000 Seki Magoku de Kai

Descubre la precisión del afilado japonés con la piedra Kai Seki Magoroku de grano 8000, ideal para obtener un pulido de espejo y un afilado de máxima precisión en cuchillos ya afilados. Este grano extrafino es perfecto para realzar el filo al máximo y conseguir un corte excepcionalmente suave y eficiente.

Esta piedra Kai Seki Magoroku está fabricada con materiales seleccionados para una larga vida útil y un rendimiento óptimo. Su superficie homogénea y de alta densidad permite un afilado suave y eficiente, adecuada tanto para cuchillos japoneses como occidentales.

Su diseño plano y estable facilita el mantenimiento del ángulo de afilado, resultando en un filo preciso y uniforme. Es fácil de limpiar y mantener: enjuagar con agua y secar con un paño.

Su práctica caja de plástico de dos piezas sirve para humedecer la piedra y como base antiadherente, facilitando el afilado.

La calidad de los materiales y la tradición japonesa se combinan en esta piedra Kai, ofreciéndote una herramienta duradera y eficaz para el cuidado de tus cuchillos. Mantener tus cuchillos bien afilados mejora la seguridad en la cocina y facilita la preparación de alimentos.

Consejos para el Afilado:

Para obtener los mejores resultados al afilar tus cuchillos con la piedra Kai Seki Magoroku de grano 8000, ten en cuenta los siguientes consejos:

• Preparación: Utiliza la tapa de la caja llena de agua para sumergir la piedra durante unos minutos hasta que dejen de salir burbujas. También puedes llenar ligeramente el cuerpo de la caja con agua para mantener la piedra húmeda durante el afilado.
• Ángulo Constante: Mantén un ángulo de afilado constante durante todo el proceso. Para la mayoría de los cuchillos de cocina, un ángulo de entre 15 y 20 grados es ideal. Un ángulo demasiado bajo puede resultar en un filo débil, mientras que un ángulo demasiado alto puede hacerlo menos duradero. Utiliza guías de ángulo si eres principiante.
• Presión: Aplica una presión moderada y uniforme sobre la piedra al desplazar la hoja. Evita ejercer demasiada fuerza, ya que esto podría dañar el filo del cuchillo o la superficie de la piedra. Deja que el peso del cuchillo y una ligera presión hagan el trabajo.
• Movimiento: Realiza pasadas suaves y uniformes a lo largo de toda la longitud del filo de la hoja. Asegúrate de cubrir toda la extensión del bisel de corte en cada pasada.

FICHA TÉCNICA

• Producto: Piedra de Afilar Japonesa Kai Seki Magoroku Grano 8000
• Marca: Kai
• Modelo: Seki Magoroku
• Origen: Seki, Japón
• Tipo de Piedra: Piedra de Afilar al Agua
• Grano: 8000 (Extra Fino)
• Uso Principal: Pulido de espejo del filo y afilado de máxima precisión en cuchillos ya afilados. Ideal para obtener un corte excepcionalmente suave.
• Material: Materiales seleccionados de alta calidad y densidad para un afilado suave y eficiente.
• Versatilidad: Adecuada para cuchillos japoneses (Yanagiba, Deba, Usuba) y occidentales (Santoku, Nakiri).
• Diseño: Plano y estable para facilitar el mantenimiento del ángulo de afilado.
• Características Adicionales: Caja de Plástico de Dos Piezas (tapa para humedecer, cuerpo con base antiadherente para fijación y capacidad para contener agua durante el afilado). Fácil de usar. Calidad Japonesa. Fácil Mantenimiento.
• Dimensiones de la Piedra: 18,5 cm x 6,5 cm
• Mantenimiento: Enjuagar con agua después de usar y dejar secar al aire.