Suncraft Seseragi Pan sierra mixta 23cm

82,70  IVA incluído

El cuchillo de pan Suncraft Seseragui cuenta con una hoja larga de MoVa

con una sierra mixta, ideal para cortar pan con corteza y miga blanda. Su diseño ligero y mango ergonómico de madera ofrecen un manejo cómodo y eficiente.

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Descripción

Cuchillo de Pan Suncraft Seseragi

El cuchillo de pan de 23 cm de Suncraft es una herramienta práctica y eficiente para el corte de una amplia variedad de panes. Su hoja larga de acero MoVa (molibdeno vanadio, con una dureza ±58 HRC) presenta una sierra mixta, combinando dientes puntiagudos para una mejor penetración en la corteza y dientes ondulados para un corte limpio de la miga. Esta versatilidad permite cortar desde hogazas grandes con corteza dura hasta pan de molde suave con facilidad. Además de ser excelente para pan, su filo serrado también resulta útil para cortar tomates maduros sin aplastarlos, cítricos con piel gruesa, embutidos secos como el fuet, e incluso bizcochos y tartas con superficies irregulares.

Su diseño ligero y el mango de madera proporcionan un agarre cómodo y seguro, facilitando el corte limpio y uniforme de tus alimentos favoritos. El afilado preciso de la sierra garantiza un rendimiento duradero.

Ficha Técnica: 

  • Modelo: Seseragui
  • Marca: Suncraft
  • Uso Habitual: Cortar pan de todo tipo, especialmente aquellos con corteza dura y miga blanda.
  • Tipo de Hoja: Sierra mixta
  • Tipo de Acero: Molibdeno Vanadio
  • Dureza Rockwell: ±58 HRC
  • Longitud de la Hoja: 23cm (aproximadamente 9 pulgadas)
  • Material del Mango: Madera
  • Longitud Total: 35cm
  • Peso: Aproximadamente 110 g
  • Filo: Serrado
  • País de Origen: Japón
  • Serie: Seseragui
  • Mantenimiento: Lavado a mano recomendado

Marca

Suncraft

Suncraft: Un legado de generaciones forjando cuchillos de excelencia

Fundada en 1948 por Kohei Kawashima, Suncraft ha mantenido un compromiso inquebrantable con la calidad y la artesanía, transmitiendo de generación en generación el conocimiento y las técnicas ancestrales de la forja. La historia de Suncraft se entrelaza con la rica tradición de la cuchillería japonesa, con raíces profundas en la ciudad de Seki. conocida como la "ciudad de los cuchillos".

 

La filosofía de Suncraft

Suncraft se dedica a crear cuchillos que combinan la tradición con la innovación. Cada cuchillo Suncraft es una obra de arte funcional, diseñada para durar toda una vida. La empresa se enorgullece de utilizar materiales de la más alta calidad y de emplear técnicas de fabricación tradicionales para garantizar la durabilidad y el rendimiento de sus productos.

 

Un compromiso con la calidad

Desde sus inicios, Suncraft se ha comprometido a ofrecer a sus clientes productos de la más alta calidad. La empresa utiliza únicamente los mejores materiales y emplea a artesanos altamente cualificados para garantizar que cada cuchillo cumpla con los más altos estándares. Además, Suncraft invierte constantemente en investigación y desarrollo para mejorar sus productos y ofrecer a sus clientes las últimas innovaciones en cuchillería.

 

La herencia de Suncraft

Hoy en día, Suncraft sigue siendo una empresa familiar que se dedica a preservar la tradición de la cuchillería japonesa. Los cuchillos Suncraft son apreciados por chefs profesionales y aficionados a la cocina de todo el mundo por su calidad, durabilidad y belleza.

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