Descripción
Puntilla 10cm Suncraft Elegancia
El Suncraft Elegancia Pelador/Puntilla de 10 cm es una herramienta indispensable para trabajos de precisión en la cocina, especialmente para pelar, tornear y realizar cortes finos en frutas y verduras. Su hoja delgada y puntiaguda, fabricada con acero en polvo SG-2, conocido por su dureza y retención de filo superior, permite realizar estas tareas con gran exactitud. El acero en polvo SG-2, con una dureza de aproximadamente ±63 HRC, ofrece una durabilidad excepcional del filo y una gran resistencia al desgaste. El mango de madera de pakka color nogal, diseñado ergonómicamente, proporciona un agarre cómodo y seguro, permitiendo un control preciso durante las tareas más minuciosas. Fabricado en Seki, Japón, mediante un proceso de forjado, este cuchillo de la serie Elegancia refleja la calidad y la atención al detalle de la cuchillería japonesa moderna.
Ficha Técnica:
- Modelo: Elegancia Pelador/Puntilla
- Marca: Suncraft
- Tipo de Acero de la Hoja: Acero en polvo SG-2
- Dureza Rockwell: ±63 HRC
- Longitud de la Hoja: 10 cm
- Longitud Total: Aproximadamente 21 cm
- Material del Mango: Madera de pakka color nogal
- Peso: Aproximadamente 80g
- Fabricación: Forjada
- Filo: Doble filo, pulido
- Uso Habitual: Pelado, torneado, quitar semillas, trabajos de precisión en frutas y verduras.
- País de Origen: Japón (Seki)
- Serie: Elegancia
- Mantenimiento: Lavado a mano recomendado; afilado profesional con piedras de afilar adecuadas para aceros de alta dureza.
- Fabricante: Suncraft
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