Suncraft Elegancia Chef 17,5cm

240,00  IVA incluído

El Suncraft Elegancia Chef de 17.5 cm es un cuchillo de chef japonés versátil y preciso para tareas diarias en la cocina. Su hoja de acero en polvo SG-2 ofrece un filo excepcional y duradero, mientras que su mango ergonómico de madera de pakka color nogal proporciona un agarre cómodo y seguro.

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Descripción

Chef 17,5cm Suncraft Elegancia

El Suncraft Elegancia Chef de 17.5 cm es una herramienta esencial para cualquier cocinero, ya sea profesional o aficionado. Su hoja de tamaño mediano, fabricada con acero en polvo SG-2, conocido por su dureza y retención de filo superior, permite realizar una amplia variedad de tareas, desde cortar y picar verduras hasta trocear carnes y hierbas. El acero en polvo SG-2, con una dureza de aproximadamente ±63 HRC, asegura un filo duradero y una excelente resistencia al desgaste.

El mango de madera de pakka color nogal, diseñado ergonómicamente, proporciona un agarre cómodo y seguro, facilitando el control y minimizando la fatiga durante el uso prolongado.

Fabricado en Seki, Japón, mediante un proceso de forjado, este cuchillo de la serie Elegancia combina un rendimiento excepcional con una estética elegante.

Ficha Técnica:

  • Modelo: Elegancia Chef
  • Marca: Suncraft
  • Longitud de la Hoja: 17.5 cm
  • Longitud Total: Aproximadamente 30 cm
  • Peso: Aproximadamente 140 g
  • Tipo de Acero de la Hoja: Acero en polvo SG-2
  • Dureza Rockwell: ±63 HRC
  • Material del Mango: Madera de pakka color nogal
  • Fabricación: Forjada
  • Filo: Doble filo, pulido
  • Uso Habitual: Cortar, picar y trocear verduras, carnes, hierbas y frutas de tamaño pequeño a mediano.
  • País de Origen: Japón (Seki)
  • Serie: Elegancia
  • Mantenimiento: Lavado a mano recomendado; afilado profesional con piedras de afilar adecuadas para aceros de alta dureza.
  • Fabricante: Suncraft

Marca

Suncraft

Suncraft: Un legado de generaciones forjando cuchillos de excelencia

Fundada en 1948 por Kohei Kawashima, Suncraft ha mantenido un compromiso inquebrantable con la calidad y la artesanía, transmitiendo de generación en generación el conocimiento y las técnicas ancestrales de la forja. La historia de Suncraft se entrelaza con la rica tradición de la cuchillería japonesa, con raíces profundas en la ciudad de Seki. conocida como la "ciudad de los cuchillos".

 

La filosofía de Suncraft

Suncraft se dedica a crear cuchillos que combinan la tradición con la innovación. Cada cuchillo Suncraft es una obra de arte funcional, diseñada para durar toda una vida. La empresa se enorgullece de utilizar materiales de la más alta calidad y de emplear técnicas de fabricación tradicionales para garantizar la durabilidad y el rendimiento de sus productos.

 

Un compromiso con la calidad

Desde sus inicios, Suncraft se ha comprometido a ofrecer a sus clientes productos de la más alta calidad. La empresa utiliza únicamente los mejores materiales y emplea a artesanos altamente cualificados para garantizar que cada cuchillo cumpla con los más altos estándares. Además, Suncraft invierte constantemente en investigación y desarrollo para mejorar sus productos y ofrecer a sus clientes las últimas innovaciones en cuchillería.

 

La herencia de Suncraft

Hoy en día, Suncraft sigue siendo una empresa familiar que se dedica a preservar la tradición de la cuchillería japonesa. Los cuchillos Suncraft son apreciados por chefs profesionales y aficionados a la cocina de todo el mundo por su calidad, durabilidad y belleza.

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