Descripción
Cuchillo con hoja de sierra, de 14 cm de longitud, perfecto para laminar y cortar queso, tomates y embutidos. La forma de su punta está pensada para pinchar el producto y emplatar.
El acero Inoxidable de su hoja, es una aleación especial de Wüsthof, compuesta por Cromo-Molibdeno-Vanadio, con un alto contenido en carbono, logrando una alta resistencia a las manchas de óxido y una dureza de ±58HRC.
Han integrado su tecnología PETec (Precision Edge Technology) que le da una mayor precisión y duración al filo.
El mango es de fibra con triple remache tiene un agarre percecto y al no tener juntas, nos permite mantener una limpieza e higiene superior.
Características:
- Hoja dentada de 14 cm perfecta para cortar quesos y tomates
- Forjado en una pieza de cromo-molibdeno-vanadio de alta calidad, con una dureza de ±58 HRC
- Afilado especial PETec, controlado por láser
- Perfecto equilibrio entre hoja y mango
- Mango de fibra con triple remache
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