Las parrillas KOKOTXERAS están pensadas para cocinar a la brasa pequeñas piezas como kokotxas, pulpo, hongos, gambas...
Su cámara interior permite que las piezas queden sujetas pero sin dañarlas.
Podemos dar la vuelta a la vez a todas las piezas, ahorrando tiempo de cocción y consiguiendo el mismo punto para toda la ración.